فوائد العدس الاصفر , أفضل الأغذية المفيدة

فائدة العدس الأصفر، مذهله للجسم كلة حيث ان العدس الأصفر تحتوى علي نسبه عاليه من البروتين

والحديد لذا يستعمل كمصدر غذائى هام فهو غنى بالألياف، مما يدعم حركات الأمعاء المنتظمه و نمو بكتيريا

الأمعاء الصحية، و غيرها من الفائدة التي تعود علي صحتك لذا نرصد لكم فسياق التقرير الاتي فائدة العدس الأصفر.

فائدة العدس الأصفر

يحتوى العدس الأصفر علي مجموعه و اسعه من المركبات النباتيه المفيده التي تسمي المواد الكيميائيه النباتية،

والتى يحمى العديد منها من الأمراض المزمنة، كامراض القلب و السكرى من النوع الثاني كما تتضمن فائدة العدس

الأصفر ما يلي:-

– يحتوي العدس الأصفر علي البوليفينول و هو مركبات نشطه تحارب العوامل الضاره فالجسم ك“الأشعه فوق

البنفسجيه و الإشعاع الي امراض القلب و السرطان”، حيث تم ربط العدس الاصفر بفائدة صحيه طويله الأمد، بما في

ذلك صحه القلب و الأوعيه الدمويه و الوقايه من مرض السكري.

– العدس الاصفر يحتوي علي نسبه عاليه من البروتين.

– العدس مصدر غني بالحديد، حيث يحتوى كاس و احد من العدس علي 6.6 ملليجرام من الحديد ، اي حوالي

ثلث ما تحتاجة طوال اليوم، و خاصه ان الحديد مهم للغايه للحفاظ علي ضخ الأكسجين فجميع انحاء الجسم.

– كما يعد العدس الاصفر مصدر كامل من الألياف و التي تحسن الصحه الهضميه و الحفاظ علي و زن صحي.

– العدس جيد للعظام، حيث يسعي الكثيرون لتنال منتجات الالبان علي حساب البقوليات علي الرغم من العدس

هو خيار حيث يحتوي الكوب من العدس الاصفر علي 38 جراما من الكالسيوم .

– يعتبر العدس الاصفر مصدر جيد لحمض الفوليك، حيث ان حمض الفوليك من العناصر الغذائيه المهمه التي يجب

عليك تناولها طوال الوقت و خاصه عند الحمل، فعدم الحصول علي ما يكفى من حمض الفوليك ممكن ان يؤدى الى

عيوب خلقيه خطيره حيث ان ذلك الحمض يدعم نمو الشعر الصحى و ممكن ان يقلل من خطر الإصابه بأمراض القلب

والسكته الدماغية، حيث اثبتت الدراسات ان العدس هو مصدر غذائى جميل و ممتص جيدا لحمض الفوليك، خاصة بالنسبه للنساء الحوامل او اللائى يأملن فالحمل قريبا.

– العدس الاصفر مصدر غني بالمغنيسيوم. اذا كنت تعانى من مشكله فالنو ، او متوتره او مرهقه ، فقد يستفيد

جسمك من تناول المغنيسيوم، من اثناء العدس حيث ان كاس من العدس المطبوخ يحتوي علي 71 مل من الماغنسيوم.