طريقة عمل الشاكرية بالبطاطس , أكلات سهلة وبسيطة

قبل البدء في تحضير طبق الشاكرية بالبطاطس، لا بدّ من تجهيز مقادير طبق الشاكرية بالبطاطس،

وفيما يأتي أهم المقادير اللازمة لعمل هذا الطبق، مع ضرورة الانتباه إلى اختيار اللحمة الطرية
كي

تنضج بسرعة: كيلو غرام مناللبن الزبادي. نصف كيلو غرام من لحم الخروف. نصف كيلو غرام
من البطاطس.

ملعقة كبيرة ونصف من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة منالهيل المطحون. ملعقة صغيرة من البهارات
المشكلة.

ملعقة صغيرة من الملح. رشة منالفلفل الأسود. مكعب من مرقة الدجاج. نصف كيلو غرام منالأرز
قصير الحبة. طريقة

عمل الشاكرية بالبطاطس كم يحتاج هذا الطبق كي يصبح جاهزًا للتقديم؟ طريقة عمل الشاكرية بالبطاطس
سهلة

وخطواتها بسيطة، ويمكن اختصار الكثير من الوقت في حال استخدام قدر الضغط بدلًا من القدر
العادي، ويحتاج طهي

الشاكرية بالبطاطس إلى أربعين دقيقة كي يكون الطبق جاهزًا للتقديم، وفيما يأتي طريقة العمل: تقشير
حبات البطاطا

وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة. فرم البصل فرمًا ناعمًا. خفق اللبن المضاف إليه النشا بالخفاقة الكهربائية.
وضع اللحمة

في القدر وغمرها بالماء، ورفعها على النار حتى تغلي وتنضج، والتخلص من الزفرة وإضافة البهارات
والهيل إلى ماء السلق

، ثم تصفية اللحمة من المرق بعد نضجها مع الاحتفاظ بالمرق. وضع السمن في قدر
وإضافة البصل إليه، ورفع القدر على

النار وتقليب البصل حتى يصبح باللون الذهبي، ثم إضافة قطع البطاطا وتقليبها مع البصل، وإضافة
مقدار نصف كوب من

مرق اللحم، وترك البطاطا على النار حتى تنضج، ثم إضافة قطع اللحم إلى البطاطا. غلي
اللبن على النار، ثم إضافته

إلى المكوّنات وتركها تغلي معًا لمدّة خمس دقائق، وإضافة مكعب مرق الدجاج والتحريك، ثم رفع
الشاكرية بالبطاطس عن النار وتقديمها فورًا مع الأرز الأبيض