وصفة صينية البطاطس , من أجمل الأكلات المصرية

صينية

تعرف المرأه المصريه بأنها صاحبه الطهي المصري الأصيل و التي تكون بارعه و مميزه فصناعه المأكولات المصريه و التىيعشقها العديد من المصرين و منها صنيه البطاطس

 

المقادير

– البطاطس : 4 حبات (كبيره الحجم / مقطعه شرائح متوسطة)
– البصل : 2 حبه (مبشور)
– الفلفل الأخضر : 1 حبه (مقطع مكعبات صغيرة)
– طماطم : 2 حبه (كبيره الحجم / مقطعه دوائر)
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– عصير الطماطم : كاس و نصف
– السمنه : معلقه كبيرة
– هيل : 3 حبات
– فلفل اسود : نص معلقه صغيرة
– ملح : معلقه صغيرة
– الكمون : ربع معلقه صغيره (مطحون)
– بهارات مشكله : نص معلقه صغيرة

كيفية التحضير

1.  سخنى السمنه فصينيه الفرن و وزعيها فالصينية.

2. اضيفى البطاطس و الطماطم  و الفلفل الأخضر و البصل المبشور و الثوم و قلبى المزيج بعدها اعيدى ترتيب البطاطس و الطماطم.

3. و زعى حبات الهيل.

4. اخلطى عصير الطماطم مع الملح و الفلفل الأسود و الكمون و البهارات و وزعى المزيج فوق البطاطس.

5. ضعى الصينيه علي الغاز حتي يبدا المزيج بالغليان مدة 20 دقيقة.

6. غطى الصينيه بورق القصدير و أدخليها الفرن مدة 30 دقيقه او حتي تنضج البطاطس و تتسبك الصلصة.

7. حمرى و جة الصينيه و قدميها ساخنة.

وصفات صينيه البطاطس

وصفة, صينية, اجمل, الأكلات, البطاطس, المصرية, من - Alt 1


وصفة صينية البطاطس , من أجمل الأكلات المصرية